Electronic Documents Search

Documents found: 4

1

Технология кондитерских изделий: практикум: учебное пособие

Creators	Олейникова А. Я.; Магомедов Г. О.; Плотникова И. В.; Шевякова Т. А.
Imprint	Санкт-Петербург: ГИОРД, 2015
Collection	ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; кондитерское производство
UDC	664(075.8)
Document type	Tutorial
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=350939

Технология кондитерских изделий. Технологические расчеты

Creators	Олейникова А. Я.; Магомедов Г. О.; Плотникова И. В.; Шевякова Т. А.
Imprint	Санкт-Петербург: ГИОРД, 2015
Collection	ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; кондитерское производство
UDC	664(075.8)
Document type	Tutorial
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=350938

Технология кондитерских изделий: учебник

Creators	Олейникова А. Я.
Imprint	Санкт-Петербург: Издательство РАПП, 2009
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21609

Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий

Creators	Олейникова А. Я.; Магомедов Г. О.; Плотникова И. В.
Imprint	Санкт-Петербург: Издательство РАПП, 2008
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21630

1