Electronic Documents Search
Documents found: 112 117
-
Creators Тицкая Дарья Игоревна Scientific adviser Петрущенков Валерий Александрович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт энергетики Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects элеваторный узел; система отопления; коэффициент смешения; непроектные параметры; elevator unit; heating system; mixing ratio; non-design parameters Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 13.03.01 Speciality group (FGOS) 130000 - Электро- и теплоэнергетика DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-1016 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.2 Mb -
Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах
Creators Эдвардс М. Other creators Широков В. Д. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22375 -
Сыр. Научные основы и технологии. — Научные основы сыроделия: перевод с английского. — Т. 1. – 2019.
Creators МакСуини П. Л.; Фокс П. Ф.; Коттер П. Д.; Эверетт Д. У. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2019 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects сыры; сыроделие UDC 637.3 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/112550 -
Плавленые сыры и сырные продукты
Creators Тамим А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/23048 -
Creators Гайна Анна Алексеевна Scientific adviser Давыдов Роман Вадимович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт компьютерных наук и кибербезопасности Imprint Санкт-Петербург, 2025 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects лазерная закалка стали; контроль температуры; моделирование теплопередачи; параметры лазерного излучения; ПИД-регулирование; laser hardening of steel; temperature control; heat transfer modeling; laser radiation parameters; PID control Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 27.04.04 Speciality group (FGOS) 270000 - Управление в технических системах DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-2302 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.9 Mb -
Мембранные технологии в производстве напитков и молочных продуктов
Other creators Тамим А. И.; Евдокимов И. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2016 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects напитки; молочные продукты UDC 664 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48059 -
Creators Третьяков Александр Александрович Scientific adviser Смоленцева А. А. Other creators Несмелова С. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects гриль-бар; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2807-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2807 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb -
Creators Храмцов А. Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2016 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects молоко; молочная сыворотка UDC 637.344 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48441 -
Creators Емельдяжев Владимир Сергеевич Scientific adviser Корокин Иван Борисович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Document type Bachelor graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Rights Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.07.2016 № 91 -
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам. 202 вопроса и ответа
Creators Ковэн С.; Янг Л. Other creators Ашкинази В. Е. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2008 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21565
