Electronic Documents Search
Documents found: 111 936
-
Other creators Чичерина Наталья Васильевна Organization "Гуманитарный форум в Политехническом", всероссийская молодежная научно-практическая конференция (4; 2025; Санкт-Петербург); Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2025 Collection Конференции; Общая коллекция Subjects гуманитарные науки; конференции LBC 6/8я431 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/i25-202 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 7.1 Mb -
Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы. — 2-е изд., перераб.
Creators Сарафанова Л. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2015 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects пищевые добавки; переработка мяса; переработка рыбы UDC 664.9.022.3 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21437 -
Ферменты в пищевой промышленности
Creators Уайтхерст Р.; ван Оорт М. Other creators Макаров С. В. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22495 -
Безалкогольные напитки: сырье, технологии, нормативы
Creators Шуманн Г. Other creators Орещенко А. В.; Беневоленская Л. Н. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2004 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/18136 -
Other creators Mbuba Jospeter M.,; Appiahene-Gyamfi Joseph.; Baylis Monika.; Briskey Mark F.; Christensen Mikkel Jarle.; Dai Mengliang.; Davies Sharyn Graham.; del Castillo Federico.; Fabini Giulia.; Grant Lorna E. Collection Электронные книги зарубежных издательств; Общая коллекция Subjects Law enforcement.; Police.; EBSCO eBooks Document type Other File type PDF Language English Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 27 Mb -
Creators Акулов Павел Александрович Scientific adviser Фединишина Екатерина Юрьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Биотехнология; филе индейки; пароконвектомат; су-вид; маринад; тепловая обработка; высокотехнологичное оборудование; кулинарная продукция; мясо индейки; turkey fillet; combi steamer; sou vide; marinade; heat treatment; high-tech equipment; culinary products; turkey meat UDC 60 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.05 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1343 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Кухтин Алексей Викторович Scientific adviser Семенов Константин Николаевич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт энергетики и транспортных систем Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects электрооборудование; структурная схема; главная схема; схема собственных нужд; короткое замыкание Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 13.03.02 Speciality group (FGOS) 130000 - Электро- и теплоэнергетика Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2980-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2980 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.3 Mb -
Creators Ананьева Алёна Валерьевна Scientific adviser Чачина Елена Григорьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects тарифы; финансово-хозяйственная деятельность; многоквартирные дома; tarriffs; financial and economic activities; apartment buildings LBC 65.225.2-861.1я031 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.01 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v16-2174 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.7 Mb -
Creators Торопилина Мария Евгеньевна Scientific adviser Дорожинская Галина Ивановна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Document type Bachelor graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Rights Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.07.2016 № 91 -
Производство мясных продуктов Халяль
Creators Узаков Я. М. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2018 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects мясные продукты UDC 637.5'6/'8 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/87901
