Electronic Documents Search
Documents found: 111 936
-
Сыр. Научные основы и технологии. — Научные основы сыроделия: перевод с английского. — Т. 1. – 2019.
Creators МакСуини П. Л.; Фокс П. Ф.; Коттер П. Д.; Эверетт Д. У. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2019 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects сыры; сыроделие UDC 637.3 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/112550 -
Creators Ли Юй Scientific adviser Ван Цзюньтао Other creators Мюллер Айли Матвеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Гуманитарный институт Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects высшее образование; Россия; Китай; двустороннее сотрудничество; higher education; Russia; China; bilateral cooperation Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 41.03.01 Speciality group (FGOS) 410000 - Политические науки и регионоведение Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5729-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5729-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-5729 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 0.8 Mb -
Мембранные технологии в производстве напитков и молочных продуктов
Other creators Тамим А. И.; Евдокимов И. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2016 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects напитки; молочные продукты UDC 664 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48059 -
Creators Крыжевич Г. Б.; Филатов А. Р. Organization ФГУП "Крыловский государственный научный центр" Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Общая коллекция Subjects Механика деформируемых тел — Конструктивно-технологическая прочность корпусных материалов; деформации; сплавы; методы конечных элементов Document type Article, report File type PDF Language Russian DOI 10.24937/2542-2324-2018-2-S-I-85-95 Rights Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 6.0 Mb -
Технология кондитерских изделий: учебник
Creators Олейникова А. Я. Imprint Санкт-Петербург: Издательство РАПП, 2009 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21609 -
Статистика: учебное пособие New arrival!
Creators Попова Алла Ивановна; Лобова Елена Андреевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли. Кафедра экономической теории Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2025 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Document type Tutorial File type PDF Language English Speciality code (FGOS) 38.00.00 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/i25-196 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 5.5 Mb -
Срок годности пищевых продуктов: расчет и испытание
Creators Стеле Р. Other creators Широков В. Д.; Базарнова Ю. Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2006 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21274 -
Creators Храмцов А. Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2011 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22618 -
Переработка молока. Практические рекомендации
Creators Меркулова Н. Г.; Меркулов М. Ю.; Меркулов И. Ю. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2014 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects молоко; переработка молока UDC 637.1 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22977 -
Creators Борисов А. Н.; Суфияров Вадим Шамилевич; Попович Анатолий Анатольевич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2025 Collection Общая коллекция Document type Article, report File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/id25-40 Rights Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.6 Mb
