Electronic Documents Search
Documents found: 112 117
-
Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ
Creators Ковэн С.; Янг Л. Other creators Четверикова О. П. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2010 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22705 -
Creators Ясницкая Анна Сергеевна Scientific adviser Перкель Роман Львович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects песочное тесто; жировая эмульсия; заменитель молочного жира; рецептуры UDC 664.31:664.653.4:664.68(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4634 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.7 Mb -
Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях
Creators Базарнова Ю. Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2016 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects биологически активные вещества; дикорастущие растения; пищевые технологии UDC 577.19; 664.8.037 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/47502 -
Environmental and agricultural informatics: concepts, methodologies, tools, and applications
Organization Information Resources Management Association, Collection Электронные книги зарубежных издательств; Общая коллекция Subjects Environmental sciences — Data processing.; Environmental monitoring.; Agricultural informatics.; Agriculture — Data processing.; EBSCO eBooks Document type Other File type PDF Language English Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) epub, 64 Mb -
Creators Копцов Никита Владимирович Scientific adviser Петрова Светлана Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт энергетики и транспортных систем Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects трансформаторы; ГРЭС; структурная схема; выключатели; разъединители Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 13.03.02 Speciality group (FGOS) 130000 - Электро- и теплоэнергетика Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2962-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2962 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.9 Mb -
Микропартикуляты сывороточных белков: техника и технология: научно-практическое издание
Creators Пономарев А. Н.; Мельникова Е. И.; Лосев А. Н.; Станиславская Е. Б. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2017 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects молочная сыворотка; микропартикуляция; пищевые жиры UDC 637.344.8 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/87766 -
Creators Марченко Павел Александрович Scientific adviser Ефремов Сергей Владимирович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Инженерно-строительный институт Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects риск; авария; автомобильный транспорт; анализ; безопасность; опасный груз; вещество; risk; accident; road transport; analysis; safety; dangerous cargo; substance Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 20.03.01 Speciality group (FGOS) 200000 - Техносферная безопасность и природообустройство DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2249 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.1 Mb -
Сахарные кондитерские изделия: перевод с английского
Creators Гартел Р. У.; Эльбе Й. Г. фон; Хофбергер Р. Other creators Рысева Л. И. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2019 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects cахарные изделия; кондитерские изделия UDC 664.14 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/112668 -
Creators Иванов Александр Константинович; Абызов Олег Витальевич; Галышев Юрий Виталиевич; Зайцев Алексей Борисович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2025 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Автомобильные двигатели; диагностика; системы управления; учебники и пособия для вузов UDC 621.431.7:656.13(075.8) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 13.03.03 Speciality group (FGOS) 130000 - Электро- и теплоэнергетика DOI 10.18720/SPBPU/5/tr25-122 Rights Доступ из локальной сети ИБК СПбПУ (чтение, печать) pdf, 2.2 Mb -
Creators Alekseenko Vasiliy N.; Zhilenko Oksana B. Imprint 2016 Collection Общая коллекция Subjects Строительство; Строительные конструкции; Геофизика; Сейсмология; памятники архитектуры; сейсмостойкость зданий; отреставрированные памятники архитектуры; церкви; реставрация памятников; несущие конструкции; вклеиваемые анкеры; architectural monument; seismic of buildings; restored architectural monuments; church; restoration of monuments; supporting structures; pasted anchors UDC 624.01; 550.34 LBC 38.5; 26.217 Document type Article, report File type PDF Language English DOI 10.5862/MCE.67.4 Rights Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.3 Mb
