Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Турлова Лейла Рустамовна Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects крупа; каши; изделия из круп; кулинарный цех; заготовочное предприятие Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4524 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.9 Mb -
Creators Турлова Лейла Рустамовна Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects овсяная мука; мучная смесь; изделия из пресного теста UDC 664.683.6:664.786.8(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4680-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4680-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4680-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-4680 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb
