Electronic Documents Search

Documents found: 1

  • Организация и техника работы официанта

    Creators Писарев П. А.
    Imprint Москва, 1949
    Electronic publication Санкт-Петербург, 2017
    Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
    Subjects общественное питание; блюда; закуски; напитки; обслуживание
    UDC 641.5/.8
    LBC 65.431-80
    Document type Other
    File type PDF
    Language Russian
    DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3529
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...