Electronic Documents Search

Documents found: 2

1

Исландский мох как пищевое средство

Creators	Любименко Владимир Николаевич
Organization	Высший совет народного хозяйства. Научно-технический отдел; Российский пищевой научно-технический институт. Петроградское отделение
Imprint	Петроград, 1919
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	исландский мох; пищевые продукты; растительные продукты
UDC	582.33/.34; 641.3:613.26
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3292
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 4.2 Mb

Способ печь хлебы из многопитательного пороста (исландского моху, Cetraria polytropha): изобретенный и описанный в Московских ведомостях 1822 года

Creators	Мухин Ефрем
Imprint	Москва, 1823
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	исландский мох; хлебопекарное производство
UDC	664.66; 582.33/.34
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3314
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 3.7 Mb

1