Electronic Documents Search

Documents found: 24

1
2
3

Организация производственно-торговой деятельности мясного ресторана по адресу: г. Санкт-Петербург, Индустриальный пр., д. 10, к. 1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)»

Creators	Саяпин Вячеслав Александрович
Scientific adviser	Москвичева Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; мясная кухня; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; планово-расчетное меню; restaraunt; meat cuisine; production and trading activities; menu; production program; planned and calculated menu
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-4563
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.2 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе вегетарианской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Новгородская, д. 13: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)»

Creators	Повод Ольга Игоревна
Scientific adviser	Трухина Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; вегетарианская кухня; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; планово-расчетное меню; cafe; vegetarian; production and trading activities; menu; production program; planned and calculated menu
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3764
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.2 Mb

Организация производственно-торговой деятельности винного ресторана по адресу: г. Санкт-Петербург, наб. Лейтенанта Шмидта, д. 19: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)»

Creators	Чурсина Ксения Александровна
Scientific adviser	Трухина Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	винный ресторан; меню; винная карта; планово-расчетное меню; экономика проектируемого предприятия; wine restaurant; menu; wine list; planning and settlement menu; economy of the projected enterprise
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3766
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 4.4 Mb

Организация производственно-торговой деятельности тематического кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, 1-ая Красноармейская ул., д.15: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)»

Creators	Кузнецов Владислав Евгеньевич
Scientific adviser	Трухина Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2024
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	тематическое кафе; корейская кухня; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; планово-расчетное меню; thematic cafe; korean cusine; production and trading activities; menu; production program; planning and settlement menu
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-6801
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.6 Mb

1
2
3