Electronic Documents Search

Documents found: 178

1
...
5
6
7
8
9
10
11
12
13
...
18

Организация производственно-торговой деятельности специализированного кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Социалистическая, д.21: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела»

Creators	Плеханова Наталия Сергеевна
Scientific adviser	Смоленцева Алла Алексеевна
Other creators	Тимошенкова Ирина Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	супы; кафе; меню; технологическое оборудование; soups; cafe; menu; technological equipment
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2434-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2434-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2434
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.4 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кофейни на 50 мест с кондитерским цехом в Кировском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Лазаренко Мария Тарасовна
Scientific adviser	Фединишина Е. Ю.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; специализированный кондитерский цех; кондитерские изделия
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-1498
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 7.1 Mb

Организация производственно-торговой деятельности молодежного кафе на 116 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Тарасова Вероника Алексеевна
Scientific adviser	Ястина Г. М.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; молодежь; меню
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-210
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.2 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе «Молодёжное» на 60 мест в г. Смоленске: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Мизинова Мария Андреевна
Scientific adviser	Сафонова Э. Э.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; молодежь; меню; производственная программа; технологический процесс
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-221
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 4.2 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе общего типа на 55 мест в Адмиралтейском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Макаренко Алина Аюбовна
Scientific adviser	Несмелова С. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; завтрак
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-220
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.3 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе общего типа на 75 мест в г. Сортавала: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Чеснокова Анастасия Дмитриевна
Scientific adviser	Несмелова С. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	предприятие общественного питания; кафе; производственно-торговая деятельность
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-300
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 4.0 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе кошерной кухни на 100 мест в Адмиралтейском районе г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Тараненко Ксения Александровна
Scientific adviser	Несмелова С. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; кошерная кухня; проектирование; технологические расчеты; экономические показатели; Адмиралтейский район
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-240
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 21 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного кондитерского цеха для снабжения сети кафе-кондитерских в г. Санкт-Петербурге: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Горлова Софья Сергеевна
Scientific adviser	Смоленцева А. А.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кондитерская; заготовочное предприятие; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; кафе
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-250
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.0 Mb

Организация производственно-торговой деятельности кафе-пиццерии по адресу: г. Санкт-Петербург, Комендантский проспект, д.60, к.1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела»

Creators	Величко Анна Юрьевна
Scientific adviser	Быченкова Валерия Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; пицца; меню; контингент потребителей; производственная программа; cafe; pizza; menu; copy of consumers; production program
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-851
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 4.5 Mb

Организация производственно-торговой деятельности предприятия общественного питания по адресу: г. Санкт-Петербург, Петергоф, Санкт-Петербургский проспект, д.29: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела»

Creators	Соловьев Глеб Алексеевич
Scientific adviser	Тимошенкова Ирина Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кафе; пиццерия; производственная программа; организация производственно-торговой деятельности; cafe; pizzeria; production program; organization of production and trading activities
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-855
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.3 Mb

1
...
5
6
7
8
9
10
11
12
13
...
18