Electronic Documents Search
Documents found: 3
-
Creators Павлюк Юлия Васильевна Scientific adviser Панкина И. А. Other creators Трухина Е. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects рубленые изделия; растительное сырье; научно-исследовательская работа; горячий цех Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2780-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2780-r.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2780 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 13.8 Mb -
Creators Орлов Дмитрий Алексеевич Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects рубленые изделия; лечебно-профилактическое питание; говядина; свинина; chopped products; therapeutic and preventive nutrition; beef; pork Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4080-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4080-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-4080 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.2 Mb -
Creators Басангова Ногала Григорьевна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects рубленые изделия; специализированный цех; полуфабрикаты из баранины; говядины; быстрозамороженные мясные изделия; chopped products; specialty shop; lamb semi-processed products; beef semi-processed products; quick-frozen meat products Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2737-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2737-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2737 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 1.3 Mb
