Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Фрайс Анастасия Андреевна Scientific adviser Елисеева Светлана Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кондитерские изделия; специализированный кондитерский цех; бисквитное тесто; производственно-хозяйственная деятельность; экспедиция Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4541 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.4 Mb -
Creators Даньшов Сергей Игоревич Scientific adviser Несмелова С. В. Other creators Смоленцева А. А. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects специализированный цех; производственно-хозяйственная деятельность; экспедиция; замороженная пицца Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2827-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2827 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.8 Mb
