Electronic Documents Search

Documents found: 4

1

Формирование ассортимента и исследование потребительских свойств пищевых продуктов, произведенных в соответствии c правилами органического производства: магистерская диссертация: 38.04.07

Creators	Порох Харитон Евгеньевич
Scientific adviser	Малютенкова Светлана Михайловна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	Физико-химические исследования; органические продукты питания; маркировка пищевых продуктов; показатели качества
UDC	664(043.3); 631.147(043.3)
LBC	65.422.51я031
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	38.04.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-2388
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.2 Mb

The features of the hydration and structure formation process of modified low-clinker binders // Magazine of Civil Engineering. – 2021. – № 3 (103). — С. 10302

Creators	Zhakipbekov Sh. K.; Aruova L. B.; Toleubayeva Sh. T.; Ahmetganov T. B.; Utkelbaeva A. O.
Imprint	2021
Collection	Общая коллекция
Subjects	Строительство; Строительные материалы и изделия; modified binders; hydration processes; calcium hydrosilicates; physico-chemical studies; mining-processing plants; enrichment waste; cements; модифицированные связующие; процессы гидратации; гидросиликаты кальция; физико-химические исследования; горно-обогатительные комбинаты; отходы обогащения; цементы
UDC	691
LBC	38.3
Document type	Article, report
File type	PDF
Language	English
DOI	10.34910/MCE.103.2
Rights	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 325 Kb

Николай Владимирович Агеев. Путь в науку // Научно-технические ведомости СПбГПУ. – 2015. – № 2 (219)

Creators	Демидов Александр Иванович
Imprint	Санкт-Петербург: Изд-во Политехн. ун-та, 2015
Collection	Общая коллекция
Subjects	Физико-химические исследования; Рентгенография; Термический анализ
UDC	54(092)(045)
LBC	72.3
Document type	Article, report
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.5862/JEST.219.25
Rights	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.4 Mb

Совершенствование технологии и организация производства мучных изделий из дрожжевого теста с использованием кукурузной муки: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела

Creators	Пятанова Екатерина Валерьевна
Scientific adviser	Панкина И. А.
Other creators	Трухина Е. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2018
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	нетрадиционное сырье; мучной цех; дрожжевое тесто; производственная программа; физико-химические исследования
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2658-o.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/2/v18-2658
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.8 Mb

1