Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Порох Харитон Евгеньевич Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Физико-химические исследования; органические продукты питания; маркировка пищевых продуктов; показатели качества UDC 664(043.3); 631.147(043.3) LBC 65.422.51я031 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-2388 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.2 Mb -
Creators Пятанова Екатерина Валерьевна Scientific adviser Панкина И. А. Other creators Трухина Е. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects нетрадиционное сырье; мучной цех; дрожжевое тесто; производственная программа; физико-химические исследования Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2658-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2658 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.8 Mb
