Electronic Documents Search

Documents found: 78

1
2
3
4
5
6
7
8

Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству кулинарной продукции из круп для снабжения столовых в образовательных учреждениях г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Жижикова Элина Вугаровна
Scientific adviser	Смоленцева А. А.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	специализированный цех; производственная программа; производственно-хозяйственная деятельность; меню
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-253
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.6 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности кулинарного цеха мощностью 2 тонны в смену в г. Санкт-Петербурге: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Ефимова Светлана Александровна
Scientific adviser	Тимошенкова Ирина Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	кулинарный цех; производственная программа; производственно-хозяйственная деятельность
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-252
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.5 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству кулинарной продукции для обеспечения питанием детей с пищевой аллергией в дошкольных образовательных учреждениях: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Волкова Дарья Вячеславовна
Scientific adviser	Смоленцева А. А.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	специализированный цех; производственно-хозяйственная деятельность; производственная программа; детское питание; молочный белок; аллергия
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-246
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.5 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного цеха по производству кулинарной продукции для снабжения сети фитнес-клубов г. Санкт-Петербурга: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Лухина Дарья Александровна
Scientific adviser	Барсукова Н. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет"
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	специализированный цех; производственно-хозяйственная деятельность; производственная программа; ассортимент; фитнес-клуб; снабжение
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-257
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 6.4 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности кулинарного цеха мощностью 2 т в смену для снабжения полуфабрикатами супов сети столовых в г. Санкт-Петербурге: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Владыкин Денис Вадимович
Scientific adviser	Быченкова В. В.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	производственно-хозяйственная деятельность; производственная программа; полуфабрикаты; кулинарный цех
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4626
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.1 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности кулинарного цеха для снабжения сети кафе в г. Санкт-Петербург: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Ештакин Борис Кириллович
Scientific adviser	Москвичева Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	производственно-хозяйственная деятельность; производственная программа; кулинарный цех
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4627
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.5 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности заготовочного предприятия для снабжения сети рыбных ресторанов в г. Санкт-Петербурге: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Федоров Денис Юрьевич
Scientific adviser	Ефремова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	производственно-хозяйственная деятельность; производственная программа; заготовочное предприятие; рыбный ресторан
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4633
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.5 Mb

Организация производственно-торговой деятельности общедоступной столовой на 100 посадочных мест в г. Мурманске: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Тучин Всеволод Олегович
Scientific adviser	Котова Наталья Петровна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	производственно-хозяйственная деятельность; производственная программа; столовая
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4632
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.5 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного мясного цеха для снабжения сети доготовочных предприятий в г. Санкт-Петербурге: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Пономаренко Анастасия Станиславовна
Scientific adviser	Иванов Е. Л.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	производственно-хозяйственная деятельность; производственная программа; мясной цех
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4631
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.3 Mb

Организация производственно-хозяйственной деятельности службы бортового питания в г. Санкт-Петербург: бакалаврская работа: 19.03.04

Creators	Парфилов Александр Юрьевич
Scientific adviser	Елисеева С. А.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	производственно-хозяйственная деятельность; производственная программа; служба бортового питания
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-4630
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 4.6 Mb

1
2
3
4
5
6
7
8