Electronic Documents Search
Documents found: 13
-
Creators Рябинина Анжелика Михайловна Scientific adviser Чернова Елена Викторовна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects диетическое питание; функциональные продукты; лактобактерии; бифидобактерии; симбиотические продукты UDC 664.785:641.56(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4448 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.2 Mb -
Creators Калимова Ю. М. Scientific adviser Попов Виталий Сергеевич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects диетическое питание; мучные кондитерские изделия; подсластители; овсяная мука UDC 641.563(043.3); 664.68(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4456 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 5.4 Mb -
Gastronomie pratique, études culinaires, suivies du Traitement de l'Obésité des Gourmands
Creators Ali-Bab Imprint Paris, 1912 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария; французская кухня; лечебное питание; диетическое питание UDC 641.5/.8(44); 641.563 Document type Other File type PDF Language French DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3505 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 103 Mb
