Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Базарнова Юлия Генриховна; Смоленцева Алла Алексеевна; Елисеева Светлана Анатольевна; Фединишина Екатерина Юрьевна; Севастьянова Анна Дмитриевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Промышленная продукция — Качество; контроль качества; пищевое сырье; готовая продукция; кулинарные изделия; лабораторные работы UDC 637.07(076.5); 543.9:641.1(076.5) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.00.00; 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/s20-153 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.7 Mb -
Creators Базарнова Юлия Генриховна; Иванченко Ольга Борисовна; Севастьянова Анна Дмитриевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Subjects Биотехнология; пищевое сырье; продукты растительного происхождения; продукты животного происхождения; лабораторные работы UDC 637.07(076.5); 543.9:641.1(076.5) Document type Tutorial File type PDF Language Russian Speciality code (FGOS) 19.00.00 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/s20-154 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.7 Mb
