Electronic Documents Search

Documents found: 1

Creators	Камбулова Екатерина Вадимовна
Scientific adviser	Нилова Людмила Павловна
Other creators	Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2019
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	Товароведение; молочные консервы; цельное сгущенное молоко с сахаром; меланоидины; термическая обработка; качество; антиоксидантная активность; потребительские предпочтения
UDC	620.2:637.142.22(043.3)
LBC	65.422.51-823.2я031
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	38.04.07
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-831-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-831-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-831-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-831
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.5 Mb