Electronic Documents Search
Documents found: 539
-
Creators Кузминский Роман Эдуардович Scientific adviser Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects пивной ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4491 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.2 Mb -
Creators Адмаев Михаил Юрьевич Scientific adviser Быченкова В. В. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; производственно-торговая деятельность; меню Document type Specialist graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Specialist Speciality code (OKSO) 260501 Speciality group (OKSO) 260000 - Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-1506 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.2 Mb -
Creators Стружкина Алеся Алексеевна Scientific adviser Смоленцева А. А. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан паназиатской кухни; концепция; меню; производственная программа; должностные обязанности Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-239 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.7 Mb -
Creators Подорожная Валерия Валерьевна Scientific adviser Ефремова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects русская кухня; меню; производственно-торговая деятельность; производственная программа; ресторан Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4604 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.0 Mb -
Creators Кочин Роман Витальевич Scientific adviser Баженова Татьяна Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан европейской кухни; проектирование; меню; технологические расчеты; экономические показатели Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4600 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.7 Mb -
Creators Котенев Владимир Викторович Scientific adviser Баженова Татьяна Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects меню; производственно-торговая деятельность; производственная программа; пивной ресторан Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4599 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.9 Mb -
Creators Николаев Алексей Евгеньевич Scientific adviser Смоленцева А. А. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; производственно-торговая деятельность; меню Document type Specialist graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Specialist Speciality code (OKSO) 260501 Speciality group (OKSO) 260000 - Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-1514 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 4.9 Mb -
Проект ресторана на 75 мест в пос. Сертолово Ленинградской обл.: дипломный проект: 260501
Creators Митрофанова Екатерина Александровна Scientific adviser Ястина Г. М. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; производственно-торговая деятельность; меню Document type Specialist graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Specialist Speciality code (OKSO) 260501 Speciality group (OKSO) 260000 - Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-1513 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 6.4 Mb -
Проект ресторана на 60 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга: дипломный проект: 260501
Creators Конотобский Роман Юрьевич Scientific adviser Смоленцева А. А. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; производственно-торговая деятельность; меню Document type Specialist graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Specialist Speciality code (OKSO) 260501 Speciality group (OKSO) 260000 - Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-1512 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.3 Mb -
Creators Торицына Ксения Анатольевна Scientific adviser Куткина М. Н. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; банкет; петербургская кухня Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-241 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.6 Mb
