Electronic Documents Search
Documents found: 3
-
Creators Мизинова Мария Андреевна Scientific adviser Сафонова Э. Э. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects баранина; микробиологические показатели; патогенные микроорганизмы; сроки годности; органолептические показатели UDC 641.521 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2609-o.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2609 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.1 Mb -
Creators Косенко Екатерина Александровна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects солод; ячмень; микробиологические показатели; бактерии; мицелиальные грибы Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4551 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.9 Mb -
Creators Озерова Ольга Александровна Scientific adviser Базарнова Юлия Генриховна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects биозащитные культуры микроорганизмов; пресервы; буферность; созревание; пектины; микробиологические показатели; bioprotective cultures of microorganisms; preserves; buffering; ripening; pectins; microbiological indicators UDC 664.951; 579.8 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3519-z.zip; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3519-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3519-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3519-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3519 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 137 Kb
