Electronic Documents Search
Documents found: 24
-
Creators Каменских Екатерина Вадимовна Scientific adviser Панкина Илона Анатольевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects эмульгаторы; мучные кондитерские изделия; пищевые добавки; emulsifiers; flour confectionery; food additive UDC 664.681 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3226-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3226-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3226-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3226 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.8 Mb -
Creators Завьялова Анастасия Сергеевна Scientific adviser Котоменкова Ольга Геннадьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects полимерная упаковка; упаковка для пищевых продуктов; потребительские свойства; ассортимент упаковки; мучные кондитерские изделия; сроки реализации; polymer packaging; food packaging; consumer properties; packaging range; flour confectionery; terms of sale Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-4094 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.2 Mb -
Creators Калимова Ю. М. Scientific adviser Попов Виталий Сергеевич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects диетическое питание; мучные кондитерские изделия; подсластители; овсяная мука UDC 641.563(043.3); 664.68(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4456 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 5.4 Mb -
Creators Газизулина Наталья Александровна Scientific adviser Базарнова Юлия Генриховна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Imprint Санкт-Петербург, 2017 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects плодово-ягодное сырьё; мучные кондитерские изделия; фитокомпоненты; биологически активные вещества UDC 664.68(043.3) Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4467 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 7.6 Mb
