Electronic Documents Search

Documents found: 2

1

Сравнительные таблицы приблизительного химического состава более употребительных пищевых веществ и напитков

Creators	Недатс Константин (д-р медицины, ст. врач)
Imprint	Санкт-Петербург, 1876
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	пищевые продукты; напитки; питательность
UDC	641.1(083.4)
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3352
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 4.7 Mb

Питательная ценность продуктов

Creators	Шефлер Михаил Евстафьевич; Блументаль Б.
Imprint	Москва, 1919
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	питательность; пищевые продукты
UDC	641.1
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3323
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 13.8 Mb

1