Electronic Documents Search
Documents found: 4
-
Creators Бакст Николай Игнатьевич Imprint [Санкт-Петербург, 1886] Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects физиология; питание; пищеварение UDC 612.3(042) Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3322 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 102 Mb -
О переваривании сушеного мяса желудочным соком: дис. … д-ра медицины
Creators Рыжков Митрофан Imprint Санкт-Петербург, 1875 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects мясо; пищеварение UDC 612.392.81(043.3); 664.921(043.3) Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3354 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 8.7 Mb -
О сравнительном усвоении азота и жиров ветчины и говядины здоровыми людьми: дис. … д-ра медицины
Creators Соломин Петр Андреевич Other creators Манассеин В. А.; Чудновский Ю. Т.; Вальтер П. А. Imprint Санкт-Петербург, 1891 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects свинина; говядина; пищеварение UDC 612.392.2(043.3); 612.322.3(043.3); 612.392.81(043.3) Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3355 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 6.5 Mb -
Creators Шполянский Г. О. Imprint Санкт-Петербург, 1886 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects желудок; пищеварение UDC 612.32(043.3); 616.33-008.1(043.3) Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3356 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 7.4 Mb
