Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Лаптев Денис Павлович Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2021 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects сосиски; технология; колбасные изделия; составные части; масса нетто; хлорид натрия; canned food; technology; stewed beef; component parts; net weight; sodium chloride Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-185-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-185-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-185 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.8 Mb -
Creators Ромашова Виктория Михайловна Scientific adviser Малютенкова Светлана Михайловна Other creators Асфондьярова Ирина Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects консервы; технология; говядина тушеная; составные части; масса нетто; хлорид натрия; canned food; tehnology; stewed beef; component parts; net weight; sodium chloride Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.07 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2701-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2701-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2701 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 1.1 Mb
