Electronic Documents Search

Documents found: 2

1

Организация производственно-торговой деятельности ресторана средиземноморской кухни в Московском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела»

Creators	Лупова Кристина Владимировна
Scientific adviser	Быченкова Валерия Владимировна
Other creators	Москвичева Елена Владимировна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	ресторан; средиземноморская кухня; общественное питание; штатное расписание; стандарт обслуживания; безопасность жизнедеятельности; рентабельность; restaurant; Mediterranean cuisine; catering; staffing; standard of service; life safety; profitability
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2600-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2600-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2600
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 2.8 Mb

Повышение качества торгового обслуживания потребителей: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.06 «Торговое дело» ; образовательная программа 38.03.06_01 «Организация и управление бизнесом в сфере торговли»

Creators	Гурецкая Светлана Михайловна
Scientific adviser	Суворова Светлана Дмитриевна
Other creators	Икрамов Руслан Атхамович
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2022
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	розничная торговля; обслуживание потребителей; повышение эффективности; программа лояльности; стандарт обслуживания; дополнительные услуги.; retail trade; customer service; efficiency improvement; loyalty program; standard of service; additional services.
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.06
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-350-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-350-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-350
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.9 Mb

1