Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Плеханова Наталия Сергеевна Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects супы; кафе; меню; технологическое оборудование; soups; cafe; menu; technological equipment Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2434-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2434-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2434 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.4 Mb -
Creators Ануфриев Василий Михайлович Imprint Москва, 1938 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects кулинария; супы UDC 641.827(075) Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3528 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 8.6 Mb
