Electronic Documents Search
Documents found: 5
-
Creators Юзвикевич Вал.; Дмитриев К. Д. Imprint Москва, 1898 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects молочный скот; масло; сыр; молочные продукты; молоко UDC 636.034; 637.2/.3; 637.137 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3403 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 28 Mb -
Creators Кленце фон (д-р) Other creators Кулешов П. Н. Imprint Санкт-Петербург, 1887 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects молочные продукты; молочный скот; масло; сыр UDC 636.034; 637.2/.3 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3420 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 26 Mb -
Creators Наумов А. М. (чл.-сотр. Имп. вольного экон. о-ва и действ. чл. Имп. Рус. геогр. о-ва) Imprint Санкт-Петербург, 1871 Electronic publication Санкт-Петербург, 2017 Collection Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Subjects молочные продукты; молоко; сливки; масло; сыр UDC 637.12; 637.148; 637.2; 637.3 Document type Other File type PDF Language Russian DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3398 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 30 Mb -
Creators Рамирез Рамирез Лизет Ивет Scientific adviser Цеханович Андрей Алексеевич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects marketing; cheese; bioactive; launch; digital media; маркетинг; сыр; биоактивный; запуск; цифровые медиа LBC 65.291.21; 65.291.3 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 38.04.02 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-6743 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 8.8 Mb -
Creators Федько Елизавета Алексеевна Scientific adviser Тимошенкова Ирина Алексеевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе швейцарской кухни; специализированное кафе; производственно-торговая деятельность; производственная программа; меню; фондю; сыр; café of Swiss cuisine; specialized cafe; production and trading activities; production programm; menu; fondue; cheese Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2542-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2542-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2542-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2542 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.3 Mb
