Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Мовчан Ирина Алексеевна Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects чечевица; фасоль; растительное сырье; анализ рынка; котлетные полуфабрикаты; показатели качества; lentils; beans; vegetable raw materials; market analysis; cutlet semi-finished products; quality indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-3575 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.8 Mb -
Creators Шелкова Ярослава Игоревна Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Микробиология; мучные кондитерские изделия; печенье; фасоль; композитные смеси; миксолаб UDC 658.562.3:664.6 LBC 65.305.735 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-6085-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-6085-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-6085-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-6085 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.0 Mb
