Electronic Documents Search
Documents found: 13
-
Creators Кучеренко Виктория Вадимовна Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; русская кухня; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; russian cuisine; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2770-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2770-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2770 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.9 Mb -
Creators Лукасик Алена Сергеевна Scientific adviser Капустина Ирина Васильевна Other creators Куприянова Мария Юрьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects индустрия общественного питания; русская кухня; выход на внешние рынки; голландский рынок; food services industry; Russian cuisine; foregn market outlet; Dutch market Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.06 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2591-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2591-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2591 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.2 Mb -
Creators Зленко Елена Ивановна Scientific adviser Десфонтейнес Лариса Григорьевна Other creators Карманова Анна Евгеньевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects культура обслуживания; деловой этикет; ресторан; русская кухня; организационная культура; service culture; business etiquette; restaurant; russian cuisine; organizational culture Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 43.03.01 Speciality group (FGOS) 430000 - Сервис и туризм Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4187-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-4187-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-4187 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.1 Mb
