Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Курьянов Антон Николаевич Scientific adviser Карпов Дмитрий Анатольевич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Гуманитарный институт Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; концептуальный ресторан; meat-free формат; динамика рынка питания; restaurant; concept restaurant; meat-free format; dynamics of the food market Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 42.03.01 Speciality group (FGOS) 420000 - Средства массовой информации и информационно-библиотечное дело DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3454 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.7 Mb -
Creators Москалева Татьяна Игоревна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects концептуальный ресторан; ресторан в Санкт-Петербурге; меню; производственная программа; concept restaurant; restaurant in St. Petersburg; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3434 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.7 Mb
