Electronic Documents Search
Documents found: 3
-
Creators Малевская Элина Георгиевна Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2024 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects непереносимость лактозы; мягкое мороженое; жидкие смеси; лактаза; lactose intolerance; soft ice cream; liquid mixtures; lactase Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1911 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.6 Mb -
Creators Кендель Анастасия Олеговна Scientific adviser Белокурова Елена Сергеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects низколактозный йогурт; лактоза; непереносимость лактозы; низко- и безлактозные молочные продукты; low-lactose yogurt; lactose; lactose intolerance; low- and lactose-free dairy products Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.01 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-1911 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.7 Mb -
Creators Полянская Ольга Алексеевна Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2023 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Биотехнология; непереносимость лактозы; безлактозный йогурт; лактулоза; лактата кальция; лактазная недостаточность; черника; клюква; брусника; облепиха; закваска; lactose intolerance; lactose-free yogurt; lactulose; calcium lactate; lactase deficiency; blueberries; cranberries; sea buckthorn; sourdough UDC 60 Document type Master graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr24-1340 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.2 Mb
