Electronic Documents Search
Documents found: 291
-
Creators Максимов Алексей Сергеевич Scientific adviser Фединишина Екатерина Юрьевна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects французский ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; французская кухня.; French restaurant; production and trading activity; menu; production program; French cuisine Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3507-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3507-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3507 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.7 Mb -
Creators Феоктистова Анастасия Алексеевна Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе "Бургерная #1"; проектирование; концепция; меню; производственная программа; cafe "Burger # 1"; design; concept; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3417-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3417-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3417 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.4 Mb -
Creators Трухин Николай Владиславович Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; производственно-торговая деятельность; производственная программа; меню; cafe; production and trade activity; production program; menu Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3360-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3360-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3360 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 4.5 Mb -
Creators Цветков Станислав Максимович Scientific adviser Баженова Татьяна Сергеевна Other creators Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; производственно-торговая деятельность; меню; маркетинговое обоснование; производственная программа; cafe; production and trading activities; menu; marketing study; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1959-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1959-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1959 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 3.3 Mb -
Creators Дергачева Ольга Павловна Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Other creators Барсукова Наталья Валерьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе-кондитерская; Санкт-Петербург; Невский район; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; bakery café; St. Petersburg; Nevskiy district; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1804-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1804-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1804 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.4 Mb -
Creators Бугаенко Анна Александровна Scientific adviser Пилипенко Татьяна Владимировна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе-кондитерская; меню; производственная программа; технологические расчеты организационная структура; экономические показатели; cafe-confectionery; menu; production-wall program; technological; calculations; organizational structure; economic indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3684-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3684-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3684 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 13.3 Mb -
Creators Федорова Ксения Максимовна Scientific adviser Чернова Елена Викторовна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects организация производственно-торговой деятельности; кафе; меню; правильное питание; оrganization of production and trade activities; cafe; menu; nutritional food Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3377-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3377-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3377 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.9 Mb -
Creators Модина Александра Романовна Scientific adviser Чернова Елена Викторовна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе скандинавской кухни; специализированное кафе; производственно-торговая деятельность; меню; скандинавская кухня; nordic cuisine cafe; specialised cafe; production and trading activities; menu; nordic cuisine Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3281-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3281-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3281 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 1.8 Mb -
Creators Гринько Ольга Александровна Scientific adviser Москвичев Александр Сергеевич Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2025 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; меню; сербская кухня; производственно-торговая деятельность; технологические расчеты; cafe; menu; serbian cuisine; production and trading activities; technological calculations Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2025/vr/vr25-432 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.7 Mb -
Creators Тимофеева Кира Андреевна Scientific adviser Баженова Ирина Анатольевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; меню; производственная программа; производственно-торговая деятельность; café; menu; production program; production and trading activities Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3598-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3598-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3598 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 2.6 Mb
