Electronic Documents Search
Documents found: 292
-
Creators Политайкин Вячеслав Алексеевич Scientific adviser Беликова Ирина Геннадиевна Other creators Москвичева Елена Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе; семейное кафе; производственная программа; меню; производственно-торговая деятельность; структура предприятия; cafe; family-type general-type cafe; production program; menu; production and trade activities; organizational structure of the enterprise Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3321-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3321-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3321 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.4 Mb -
Creators Кучерова Екатерина Николаевна Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects детское кафе; меню; производственная программа; технологические расчеты; организационная структура; экономические показатели; children cafe; menu; production program; technological calculations; organizational structure; economic indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2316-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2316-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2316 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.2 Mb -
Creators Матвеева Анна Владленовна Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе-супная; специализированное кафе; производственно-торговая деятель-ность; производственная программа; меню; суп; cafe specializing in soups; specialized cafe; production and trading activities; production program; menu; soup Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1287-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1287-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1287 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1.8 Mb -
Creators Коваленко Семен Алексеевич Scientific adviser Пилипенко Татьяна Владимировна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ключевые слова: ресторан палеоазиатской кухни; меню; производственная программа; технологические расчеты; организационная структура; экономический раздел; keywords: restaurrant of pan-asian cuisine; menu; production-wall program; technological calculationns; organizational structure; economic indicatirs Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2377-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2377-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2377 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.1 Mb -
Creators Коробейников Андрей Андреевич Scientific adviser Барсукова Наталья Валерьевна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе-кондитерская; проектирование кафе; кондитерские изделия; песочное тесто; дизайн кафе в стиле «комикс»; тематическое кафе; меню; tea room; design of cafes; confectionery; cookie dough; comic design of cafe; themed cafe; menu Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2043-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2043-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2043 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 4.0 Mb -
Creators Бугаенко Анна Александровна Scientific adviser Пилипенко Татьяна Владимировна Other creators Тимошенкова Ирина Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе-кондитерская; меню; производственная программа; технологические расчеты организационная структура; экономические показатели; cafe-confectionery; menu; production-wall program; technological; calculations; organizational structure; economic indicators Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3684-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3684-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3684 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 13.3 Mb -
Creators Федорова Ксения Максимовна Scientific adviser Чернова Елена Викторовна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects организация производственно-торговой деятельности; кафе; меню; правильное питание; оrganization of production and trade activities; cafe; menu; nutritional food Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3377-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3377-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3377 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.9 Mb -
Creators Модина Александра Романовна Scientific adviser Чернова Елена Викторовна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2020 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кафе скандинавской кухни; специализированное кафе; производственно-торговая деятельность; меню; скандинавская кухня; nordic cuisine cafe; specialised cafe; production and trading activities; menu; nordic cuisine Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3281-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3281-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3281 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 1.8 Mb -
Creators Матковская Валерия Викторовна Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects кулинарный цех; заготовочное предприятие; производственная программа; ассортимент; комплексный обед; меню; culinary department; billet enterprise; production program; range; complex lunch; menu Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1967-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-1967-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-1967 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2.2 Mb -
Creators Романов Николай Денисович Scientific adviser Сафонова Эльвира Эмильевна Other creators Несмелова Светлана Владимировна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2019 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects мясной ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; meat restaurant; production and trading activities; menu; production program Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2295-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2295-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2295 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 0.8 Mb
