Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Антонов Павел Андреевич Scientific adviser Фединишина Екатерина Юрьевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан петербургской кухни; производственная программа; планово-расчётное меню; горячий цех; организация обслуживания; restaurant of st. petersburg cuisine; production program; planned and calculated menu; hot shop; organization of service Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2951 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.4 Mb -
Creators Аллахвердиева Карина Эльмаровна Scientific adviser Суворова Светлана Дмитриевна Other creators Икрамов Руслан Атхамович Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Imprint Санкт-Петербург, 2022 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects торговое обслуживание; обслуживание клиентов; качество обслуживания; организация обслуживания; совершенствование качества торгового обслуживания; торговое предприятие; розничная торговля; trade service; customer service; quality of service; organization of service; improvement of the quality of trade service; trade enterprise; retail trade Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 38.03.06 Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-1244 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0.9 Mb
