?

Последние поступления
Найдено документов: 85 568 Предыдущая       1 ... 1031 1032 1033 1034 1035 1036 1037 1038 1039 1040 1041 ... 8557       Следующая
№ Описание Дата поступления
10351
Кузнецова, Анна Алексеевна. Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий с фитодобавкой чая матча: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Improving the production technology of flour confectionary products with the herbal supplement of matcha tea / А. А. Кузнецова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Баженова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (3,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2962.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2962. — Текст 		14.12.2022
10352
Кретова, Виктория Сергеевна. Организация производственно-хозяйственной деятельности кулинарного цеха по производству продукции для школьного питания в Московском районе г. Санкт-Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and economic activity of a culinary workshop for the production of products for school meals in the Moskovsky district of St. Petersburg / В. С. Кретова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (3,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2961.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2961. — Текст 		14.12.2022
10353
Кочеткова, Елизавета Игоревна. Разработка способа выделения фенольных соединений из биомассы Chlorella vulgaris: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Development of a method for the isolation of phenolic compounds from the biomass of Chlorella vulgaris / Е. И. Кочеткова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Ю. А. Смятская. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2960.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2960. — Текст 		14.12.2022
10354
Колганова, Анна Викторовна. Изучение механизма взаимодействия генов IES5 и RAD2 в Saccharomyces cerevisiae: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = Genetic interaction of IES5 and RAD2 genes in Saccharomyces cerevisiae / А. В. Колганова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Баженова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (4,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2959.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2959. — Текст 		14.12.2022
10355
Киселева, Александра Андреевна. Организация производственно-торговой деятельности кафе-молочной по адресу: г. Вологда, ул. Локомотивный проезд, д.16: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of the dairy I at the address: Vologda, ul. Locomotive passage, 16 / А. А. Киселева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. А. Смоленцева. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2958.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2958. — Текст 		14.12.2022
10356
Зелезецкая, Александра Игоревна. Организация производственно-торговой деятельности винного ресторана в г. Санкт-Петербурге: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization and production and trading activities of a wine restaurant in St. Petersburg / А. И. Зелезецкая; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (3,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2957.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2957. — Текст 		14.12.2022
10357
Гущин, Дмитрий Андреевич. Влияние условий культивирования Pseudomonas aеruginosa на морфологические свойства биомембран: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = The influence of the culturing conditions of Pseudomonas aeruginosa on the morphological properties of biomembranes / Д. А. Гущин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. С. Белокурова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (1,2 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2955.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2955. — Текст 		14.12.2022
10358
Горунова, Валерия. Организация производственно-хозяйственной деятельности специализированного мучного цеха по производству изделий из ржаного теста в г. Санкт-Петербурге: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and economic activity of a specialized flour workshop for the production of rye dough products in St. Petersburg / В. Горунова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,3 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2954.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2954. — Текст 		14.12.2022
10359
Бердышева, Карина Назаровна. Изучение механизма взаимодействия между генами pms1 и rad30 дрожжей Saccharomyces cerevisiae: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = The mechanism of interaction between PMS1 and RAD30 genes of Saccharomyces cerevisiae yeast / К. Н. Бердышева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Ю. Г. Базарнова. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (0,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2953.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2953. — Текст 		14.12.2022
10360
Антонов, Павел Андреевич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана петербургской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Малая Разночинная, д.10: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of the St. Petersburg cuisine restaurant at the address: St. Petersburg, Malaya Raznochinnaya str., 10 / П. А. Антонов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Ю. Фединишина. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-2951.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-2951. — Текст 		14.12.2022
Найдено документов: 85 568 Предыдущая       1 ... 1031 1032 1033 1034 1035 1036 1037 1038 1039 1040 1041 ... 8557       Следующая