Последние поступления

Найдено документов: 66 709
Описание Дата поступления
1731
Каплин, Илья Денисович. Разработка рецептур бисквитных полуфабрикатов с использованием муки из полуобезжиренного кукурузного зародыша = Development of semi-finished biscuit semi-finished products using semi-skimmed corn germ flour: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» / И. Д. Каплин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Чернова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (1,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст
24.02.2021
1732
Каплин, Илья Денисович. Разработка рецептур бисквитных полуфабрикатов с использованием муки из полуобезжиренного кукурузного зародыша = Development of semi-finished biscuit semi-finished products using semi-skimmed corn germ flour: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» / И. Д. Каплин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. В. Чернова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (1,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3891.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3891-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3891-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3891-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3891. — Текст
24.02.2021
1733
Черкас, Алина Владимировна. Разработка матрицы для трансдермальной терапевтической системы = Creation of the matrix for transdermal therapeutic system: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.04.01_01 «Бионанотехнология» / А. В. Черкас; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Б. Аронова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (1,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст
24.02.2021
1734
Черкас, Алина Владимировна. Разработка матрицы для трансдермальной терапевтической системы = Creation of the matrix for transdermal therapeutic system: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.04.01_01 «Бионанотехнология» / А. В. Черкас; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Б. Аронова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (1,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3881.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3881-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3881-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3881-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3881. — Текст
24.02.2021
1735
Иришкин, Евгений Николаевич. Совершенствование технологии бисквитного полуфабриката с использованием конопляной муки = Improving of the technology of biscuit using hemp flour: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» / Е. Н. Иришкин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. В. Барсукова; консультант по нормоконтролю И. А. Тимошенкова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (1,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3834.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3834-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3834-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3834-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3834. — Текст
24.02.2021
1736
Бежанова, Регина Александровна. Разработка гипоаллергенной продукции из мяса индейки для организации питания в образовательных учреждениях = Development of hypoallergenic products from turkey meat for catering in educational institutions: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» / Р. А. Бежанова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. А. Смоленцева; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (2,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3831.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3831-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3831-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3831-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3831. — Текст
24.02.2021
1737
Ковалевская, Елизавета Ивановна. Исследование содержания химических и биологически активных веществ, используемых в качестве природных онкопротекторов, в корнеплодах редьки посевной Raphanus Sativus L. = Study of the content of chemical and biologically active substances used as natural oncoprotectors in root crops of the radish seed Raphanus Sativus L.: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.04.01_01 «Бионанотехнология» / Е. И. Ковалевская; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Н. Т. Жилинская; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (1,4 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3827.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3827-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3827-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3827-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3827. — Текст
24.02.2021
1738
Скидан, Константин Леонидович. Разработка технологии и ассортимента фруктово-ягодных пюре для специализированного питания = Development of technology and assortment of fruit and berry puree for specialized nutrition: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» / К. Л. Скидан; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Панкина; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (1,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст
24.02.2021
1739
Скидан, Константин Леонидович. Разработка технологии и ассортимента фруктово-ягодных пюре для специализированного питания = Development of technology and assortment of fruit and berry puree for specialized nutrition: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.04.04_01 «Технология и управление в индустрии питания» / К. Л. Скидан; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Панкина; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (1,7 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3821.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3821-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3821-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3821-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3821. — Текст
24.02.2021
1740
Болотникова, Татьяна Алексеевна. Микробиологическая утилизация отходов целлюлозы и гемицеллюлозы, сопряженная с получением биоэтанола и ксилита = Microbiological utilization of cellulosic and hemicellulosic waste associated with the production of bioethanol and xylitol: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.04.01_01 «Бионанотехнология» / Т. А. Болотникова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Е. Б. Аронова; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (1,6 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3817.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3817-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3817-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3817-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3817. — Текст
24.02.2021
Найдено документов: 66 709