|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
3111
|
Пивненко, Татьяна Николаевна. Ферментные системы водно-биологических ресурсов и их роль в формировании качества продукции: учебник по основным образовательным программам высшего образования уровней бакалавриата и магистратуры направления подготовки "Биотехнология" / Т. Н. Пивненко, Ю. М. Позднякова, Е. В. Михеев. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2020 — 280 с. — (Магистратура). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/126909>.
|
06.11.2019
|
|
3112
|
Морозова, Ж. В. Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения: учебно-методическое пособие / Ж. В. Морозова, Н. В. Пушина, Е. А. Зайцева, Н. А. Кочурова. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2020 — 172 с. — (Среднее профессиональное образование). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/126908>.
|
06.11.2019
|
|
3113
|
Скобельская, Зинаида Григорьевна. Технология производства сахарных кондитерских изделий: учебное пособие / З. Г. Скобельская, Г. Н. Горячева. — Изд. 3-е, стер. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2020 — 428 с. — (Среднее профессиональное образование). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/126720>.
|
06.11.2019
|
|
3114
|
Шокина, Юлия Валерьевна. Техника пищевых производств. Дымогенераторная техника и технологии: учебное пособие / Ю. В. Шокина, А. Ю. Обухов, А. А. Коробицин. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 164 с. — (Бакалавриат и магистратура). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/125704>.
|
06.11.2019
|
|
3115
|
Шокина, Юлия Валерьевна. Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций: учебное пособие / Ю. В. Шокина. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 116 с. — (Бакалавриат и магистратура). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/125703>.
|
06.11.2019
|
|
3116
|
Скобельская, Зинаида Григорьевна. Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур: учебное пособие / З. Г. Скобельская. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 84 с. — (Учебники для вузов. Специальная литература). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/125702>.
|
06.11.2019
|
|
3117
|
Морачевский, Андрей Георгиевич. Термодинамика сплавов лития с элементами подгруппы углерода (С, Si, Ge, Sn, Pb): монография / А. Г. Морачевский, А. И. Демидов; под редакцией А. А. Поповича. — 2-е изд., испр. и доп. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 136 с. — (Магистратура). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/125698>.
|
06.11.2019
|
|
3118
|
Борисова, Е. Г. Лингвистические основы РКИ. Педагогическая грамматика русского языка: учебное пособие / Е. Г. Борисова, А. Н. Латышева. — 3-е изд., стер. — Москва: ФЛИНТА, 2019 — 209 с. — (Русский язык как иностранный). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/125321>.
|
06.11.2019
|
|
3119
|
Бейзеров, Владислав Александрович. 105 кейсов по педагогике. Педагогические задачи и ситуации: учебное пособие / В. А. Бейзеров. — 2-е изд., стер. — Москва: ФЛИНТА, 2019 — 84 с. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/125315>.
|
06.11.2019
|
|
3120
|
Степовой, Артем Васильевич. Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков: монография / А. В. Степовой, Е. А. Ольховатов; Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина. — Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019 — 156 с. — (Аспирантура). — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:https://e.lanbook.com/book/123668>.
|
06.11.2019
|
