|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
31371
|
Кравцов, Г. Л. Убойный скот в С.-Петербурге в 1876-1885 гг. [Электронный ресурс] / Г. Л. Кравцов, ветеринар при скотопригонном дворе. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 28,7 Мб). — Санкт-Петербург, 1886 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1886 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3422_0000697737bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3422>.
|
25.04.2017
|
|
31372
|
Клушин, А. А. Городские бойни и привозное мясо [Электронный ресурс] / А. А. Клушин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 13,5 Мб). — Санкт-Петербург, 1903 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1903 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3421_0000697730bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3421>.
|
25.04.2017
|
|
31373
|
Кленце, фон. Молочное хозяйство [Электронный ресурс]: практическое руководство к уходу за молочным скотом, к обработке молока и приготовлению масла и сыра / д-р фон Кленце; пер. с нем. под ред. П. Н. Кулешова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 25,4 Мб). — Санкт-Петербург, 1887 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1887 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3420_0000697736bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3420>.
|
25.04.2017
|
|
31374
|
Ильенков, Павел. Рассуждение о химическом процессе приготовления сыров [Электронный ресурс]: представлено во 2-е Отд-ние философ. фак. С.-Петерб. ун-та / написано канд. философии Павлом Ильенковым для получения степени магистра технологии. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,90 Мб). — Санкт-Петербург, 1847 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1847 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3419_0000697717bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3419>.
|
25.04.2017
|
|
31375
|
Езерская, Л. О. Изучение мягких французских сыров [Электронный ресурс] / командированной для этой цели во Францию М-вом земледелия в 1895 году Езерской Л. О. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 7,53 Мб). — Харьков, 1896 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1896 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3418_0000697731bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3418>.
|
25.04.2017
|
|
31376
|
Дэллэ, Петр Николаевич. Производство ликерных вин из плодов и ягод [Электронный ресурс] / сост. П. Н. Дэллэ. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 8,97 Мб). — Санкт-Петербург, 1909 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1909 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3417_0000697748bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3417>.
|
25.04.2017
|
|
31377
|
Дьяков, М. Производство бакштейна и лимбургского сыра [Электронный ресурс] / сост. М. Дьяков, упр. Пречистенской шк. молочного хоз-ва. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 7,51 Мб). — Санкт-Петербург, 1902 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1902 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3416_0000697732bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3416>.
|
25.04.2017
|
|
31378
|
Дучман, В. Меда напитки и приготовление их [Электронный ресурс] / В. Дучман. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,39 Мб). — Санкт-Петербург, 1894 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1894 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3415_0000697746bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3415>.
|
25.04.2017
|
|
31379
|
Дурдин, И. А. К вопросу о пивоварении [Электронный ресурс] / сост. директор-распорядитель С.-Петерб. Высочайше утв. акционер. о-ва пиво-медоваренного завода "Новая Бавария" И. А. Дурдин. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 15,4 Мб). — Санкт-Петербург, 1896 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1896 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3414_0000697733bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3414>.
|
25.04.2017
|
|
31380
|
Девель, Д. Посолка мяса по Моргану [Электронный ресурс] / сост. ветеринар. врач Д. Девель. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,41 Мб). — Санкт-Петербург, 1904 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1904 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3413_0000697722bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3413>.
|
25.04.2017
|
