Последние поступления

Найдено документов: 70 824
Описание Дата поступления
3671
Хрещик, Кристина Ильинична. Совершенствование системы управления персоналом на предприятии = Improvement of the personnel management system at the enterprise: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.02 «Менеджмент» ; образовательная программа 38.03.02_01 «Бизнес-администрирование» / К. И. Хрещик; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли; научный руководитель И. В. Скворцова; консультант по нормоконтролю Н. С. Алексеева. — Санкт-Петербург, 2021 — 1 файл (0,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/vr21-324.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-324-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-324-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-324. — Текст
31.05.2021
3672
Карпов, Максим Борисович. Разработка рецептур и технологии кондитерских изделий с использованием миндальной муки = Development of recipes and technology for confectionery products using almond flour: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» / М. Б. Карпов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Тимошенкова; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (1,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст
31.05.2021
3673
Карпов, Максим Борисович. Разработка рецептур и технологии кондитерских изделий с использованием миндальной муки = Development of recipes and technology for confectionery products using almond flour: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» / М. Б. Карпов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Тимошенкова; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (1,1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-3410.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3410-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-3410-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-3410. — Текст
31.05.2021
3674
Петрушина, Юлия Глебовна. Организация питания в общеобразовательном учреждении детей и подростков, имеющих заболевание пищевая аллергия (на белок коровьего молока), но не имеющих противопоказаний к посещению общеобразоватеьного учреждения = Catering in the educational institution for children and adolescents with food allergy (cow milk protein allergy), but without contraindications for visiting educational institution: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» / Ю. Г. Петрушина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. А. Смоленцева; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (2,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст
31.05.2021
3675
Петрушина, Юлия Глебовна. Организация питания в общеобразовательном учреждении детей и подростков, имеющих заболевание пищевая аллергия (на белок коровьего молока), но не имеющих противопоказаний к посещению общеобразоватеьного учреждения = Catering in the educational institution for children and adolescents with food allergy (cow milk protein allergy), but without contraindications for visiting educational institution: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» / Ю. Г. Петрушина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель А. А. Смоленцева; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (2,9 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-1876.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1876-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1876-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1876. — Текст
31.05.2021
3676
Цегельник, Никита Алексеевич. Совершенствование технологии обогащенных мясных рубленых изделий = Improving the technology of enriched minced meat products: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» / Н. А. Цегельник; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (1,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст
31.05.2021
3677
Цегельник, Никита Алексеевич. Совершенствование технологии обогащенных мясных рубленых изделий = Improving the technology of enriched minced meat products: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_02 «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий» / Н. А. Цегельник; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. А. Елисеева; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (1,0 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-1847.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1847-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-1847-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1847. — Текст
31.05.2021
3678
Нешкова, Виктория Игоревна. Разработка методики рентгенографического анализа селекционных сортов семян ореха грецкого из коллекции НИЦ "Никитский ботанический сад" = Development of a method of x-ray analysis of breeding varieties of walnut seeds from the collection of Research Centre "Nikitsky Botanical Garden": выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_01 «Пищевая биотехнология» / В. И. Нешкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Ю. Г. Базарнова; научный руководитель Н. С. Прияткин; консультант по нормоконтролю Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (165 Кб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст
31.05.2021
3679
Нешкова, Виктория Игоревна. Разработка методики рентгенографического анализа селекционных сортов семян ореха грецкого из коллекции НИЦ "Никитский ботанический сад" = Development of a method of x-ray analysis of breeding varieties of walnut seeds from the collection of Research Centre "Nikitsky Botanical Garden": выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_01 «Пищевая биотехнология» / В. И. Нешкова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Ю. Г. Базарнова; научный руководитель Н. С. Прияткин; консультант по нормоконтролю Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (165 Кб). — Загл. с титул. экрана. — Текст публикуется с изъятием в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/vr20-2002.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2002-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2002-a.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2002. — Текст
31.05.2021
3680
Капцова, Вера Сергеевна. Исследование биологически активных веществ пряно-ароматических фитокомпозиций на основе Thymus serpyllum L. и их использование в медовых напитках брожения = Research of biologically active substances of spicy-aromatic phytocompositions based on Thymus Serpyllum L. and application of their in honey fermentation drinks: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_01 «Пищевая биотехнология» / В. С. Капцова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Ю. Г. Базарнова; консультант по нормоконтролю Е. В. Москвичева. — Санкт-Петербург, 2020 — 1 файл (0,5 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.06.2017 г. № 91. — Текст
31.05.2021
Найдено документов: 70 824