|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
40221
|
Соколова, Анна Владимировна. Разработка рецептур и технологии производства мучных кондитерских изделий на основе муки из люпина [Электронный ресурс]: магистерская работа: 19.04.04 / А. В. Соколова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт «Торгово-экономический университет» ; науч. рук. В. Н. Красильников. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,52 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-818.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-818>.
|
17.03.2017
|
|
40222
|
Слон, Алексей Владимирович. Организационные аспекты формирования и развития межнационального ресторанного бизнеса в Санкт-Петербурге на примере польской компании ООО «AmRest» [Электронный ресурс]: магистерская диссертация: 19.04.04 / А. В. Слон; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт «Торгово-экономический университет» ; науч. рук. Е. Л. Иванов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,12 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-817.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-817>.
|
17.03.2017
|
|
40223
|
Дергунова, Ольга Александровна. Учет продаж товаров и анализ товарооборота в торговых организациях [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 38.03.01 / О. А. Дергунова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. А. О. Лукичева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,88 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-1118.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-1118>.
|
17.03.2017
|
|
40224
|
Василенко, Любовь Валерьевна. Система внутреннего контроля в организации в современных условия хозяйствования [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 38.03.01 / Л. В. Василенко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. М. В. Захарова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,27 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-1117.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-1117>.
|
17.03.2017
|
|
40225
|
Никонова, Евгения Леонидовна. Учет, анализ и аудит денежных средств коммерческой организации [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 38.03.01 / Е. Л. Никонова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. М. В. Захарова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,20 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-1116.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-1116>.
|
17.03.2017
|
|
40226
|
Налимова, Ольга Сергеевна. Организационно-методические аспекты контроля качества и безопасности продукции в предприятиях социального питания Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: магистерская работа: 19.04.04 / О. С. Налимова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт «Торгово-экономический университет» ; науч. рук. А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,34 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-816.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-816>.
|
17.03.2017
|
|
40227
|
Андрюшина, Анна Вячеславовна. Учёт товарных операций в оптовой торговле в системе управления товарными запасами [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 38.03.01 / А. В. Андрюшина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт "Торгово-экономический университет" ; науч. рук. М. В. Захарова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,03 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-1115.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-1115>.
|
17.03.2017
|
|
40228
|
Кучеренко, Георгий Антонович. Исследование органолептических показателей спиртовых моновытяжек трав и специй [Электронный ресурс]: магистерская работа: 19.04.04 / Г. А. Кучеренко; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт «Торгово-экономический университет» ; науч. рук. А. Н. Шаронов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,78 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-815.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-815>.
|
17.03.2017
|
|
40229
|
Крижевская, Ася Борисовна. Разработка комплекта документов в соответствии с требованиями стандартов ГОСТ Р ИСО 22000-2007 для ЗАО «Фирма Флоридан» [Электронный ресурс]: магистерская диссертация: 19.04.04 / А. Б. Крижевская; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт «Торгово-экономический университет» ; науч. рук. М. Н. Куткина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,12 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-814.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-814>.
|
17.03.2017
|
|
40230
|
Клюквин, Кирилл Дмитриевич. Авангардная русская кухня в реалиях современного ресторанного бизнеса [Электронный ресурс]: магистерская диссертация: 19.04.04 / К. Д. Клюквин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт «Торгово-экономический университет» ; науч. рук. М. Н. Куткина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,92 МБ). — Санкт-Петербург, 2016. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-813.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-813>.
|
17.03.2017
|
