|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
4021
|
Барсукова, Наталья Валерьевна. Организационные методы регулирования производственно-торгового процесса на предприятиях общественного питания: учебное пособие / Н. В. Барсукова, Н. Я. Карцева, Н. П. Котова; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Технологический факультет, Кафедра технологии и организации питания. — Санкт-Петербург: ГТЭУ, 2012 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (2,87 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2012 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-695.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-695. — Текст: электронный
|
05.03.2021
|
|
4022
|
Барсукова, Наталья Валерьевна. Метрология, стандартизация, сертификация в общественном питании: учебное пособие / Н. В. Барсукова, А. А. Смоленцева, Е. В. Чернова; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Кафедра технологии и организации питания. — Санкт-Петербург: ТЭИ, 2012 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (2,16 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2012 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-705.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-705. — Текст: электронный
|
05.03.2021
|
|
4023
|
Котова, Наталья Петровна. Организация обслуживания в ресторанах: учебное пособие / Н. П. Котова, Е. В. Чернова; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Технологический факультет, Кафедра технологии и организации питания. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2012 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (3,5 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2012 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-704.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-704. — Текст: электронный
|
05.03.2021
|
|
4024
|
Перевозников, Евгений Николаевич. Модульно-рейтинговые тесты по курсу физики: учебное пособие / Е. Н. Перевозников, В. В. Слугин, О. А. Лавренко; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Технологический факультет, Кафедра технического обеспечения торговых и технологических процессов. — Санкт-Петербург: ГТЭУ, 2012 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (1,93 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2012 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-694.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-694. — Текст: электронный
|
05.03.2021
|
|
4025
|
Проектирование предприятий общественного питания. Технологическое проектирование специализированных предприятий питания с использование системы AutoCAD: методические указания по проведению практических занятий / Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Технологический факультет, Кафедра технологии и организации питания; [составители: Г. М. Ястина, С. В. Несмелова]. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2012 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (0,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2012 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-703.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-703. — Текст: электронный
|
05.03.2021
|
|
4026
|
Пищевые и биологически активные добавки: учебное пособие / М. Н. Куткина, К. Г. Несмелова, Р. Л. Перкель, И. А. Тимошенкова; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Технологический факультет, Кафедра технологии и организации питания. — Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2014 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (2,21 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2014 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-693.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-693. — Текст: электронный
|
05.03.2021
|
|
4027
|
Сборник задач по дисциплине "Финансы и кредит": учебное пособие / В. А. Боровкова, В. А. Боровкова, А. Ю. Панова, О. В. Чернышова; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Финансово-экономический факультет, Кафедра финансов, денежного обращения и кредита. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2012 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (1 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2012 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-702.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-702. — Текст: электронный
|
05.03.2021
|
|
4028
|
Конспект лекций по теоретическим основам электротехники / В. Н. Боронин, А. Г. Калимов, Н. В. Коровкин [и др.]; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. — Санкт-Петербург, 2021 — 1 файл (2,67 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — <URL:https://elib.spbstu.ru/dl/5/tr/2021/tr21-35.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/5/tr21-35. — Текст: электронный
|
05.03.2021
|
|
4029
|
Суханов, Александр Игоревич. Ползучесть и длительная прочность деталей паровых и газовых турбин. Основные понятия и метод расчета в ANSYS WB: учебное пособие / А. И. Суханов, Д. А. Тарабащук, Н. А. Королева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. — Санкт-Петербург, 2021 — 1 файл (4,42 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Электронная версия печатной публикации. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:https://elib.spbstu.ru/dl/5/tr/2021/tr21-30.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/5/tr21-30. — Текст: электронный
|
05.03.2021
|
|
4030
|
Фомиченко, Ирина Александровна. Управление качеством: учебное пособие / И. А. Фомиченко, А. В. Харламов, Т. Л. Харламова; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Факультет управления и бизнес-технологий, Кафедра менеджмента. — Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2013 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (1,05 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2013 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-692.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-692. — Текст: электронный
|
04.03.2021
|
