|
№
|
Описание
|
Дата поступления
|
|
4061
|
Методические указания к практическим занятиям по дисциплине "Метрология, стандартизация и сертификация". Нормативные и информационные документы: для студентов специальности 26.05.01 "Технология продуктов общественного питания" / Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра технологии и организации питания; [составитель А. А. Смоленцева]. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2007 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (1,00 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2007 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-810.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-810. — Текст: электронный
|
16.03.2021
|
|
4062
|
Степанова, Татьяна Владимировна. Экономическая оценка эффективности деятельности предприятия общественного питания: учебное пособие / Т. В. Степанова; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Факультет управления и бизнес-технологий, Кафедра экономики организации и ценообразования. — Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2012 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (918 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2012 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-798.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-798. — Текст: электронный
|
16.03.2021
|
|
4063
|
Сорокина, Мария Владимировна. Технологии управления человеческими ресурсами. Ч. 1. Общекорпоративные HR-технологии: учебное пособие / М. В. Сорокина; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Факультет управления и бизнес-технологий, Кафедра менеджмента. — Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2013 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (3,03 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2013 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-794.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-794. — Текст: электронный
|
16.03.2021
|
|
4064
|
Нилова, Людмила Павловна. Товароведение и экспертиза хлебобулочных изделий функционального назначения: учебное пособие / Л. П. Нилова; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Факультет торговли и экспертизы потребительских товаров, Кафедра экспертизы потребительских товаров. — Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2012 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (0,97 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2012 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-797.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-797. — Текст: электронный
|
16.03.2021
|
|
4065
|
Анатомия пищевого сырья. Ч. 1. Сырье растительного происхождения: учебное пособие / [Т. В. Пилипенко, Л. В. Нилова, Е. Э. Флоринская [и др.]; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Факультет торговли и экспертизы потребительских товаров, Кафедра экспертизы потребительских товаров. — Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2013 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (4,29 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2013 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-793.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-793. — Текст: электронный
|
16.03.2021
|
|
4066
|
Методические указания к лабораторным работам по дисциплине "Технология продукции специального назначения". Раздел "Кондитерское производство" / Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра технологии и организации питания; [составители: Н. Я. Карцева [и др.]. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2007 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (1,14 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2007 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-809.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-809. — Текст: электронный
|
16.03.2021
|
|
4067
|
Иванова, Любовь Алексеевна. Кратные интегралы и их основные приложения. Методические указания к индивидуальному домашнему заданию: учебное пособие / Л. А. Иванова, В. К. Шахно; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. — Санкт-Петербург, 2021 — 1 файл (0,68 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать). — <URL:https://elib.spbstu.ru/dl/5/tr/2021/tr21-42.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/5/tr21-42. — Текст: электронный
|
16.03.2021
|
|
4068
|
Панова, Анастасия Юрьевна. Организация деятельности банка России: учебное пособие / А. Ю. Панова; Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ), Финансово-экономический факультет, Кафедра финансов, денежного обращения и кредита. — Санкт-Петербург: СПбГТЭУ, 2013 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (1,18 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2013 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-792.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-792. — Текст: электронный
|
16.03.2021
|
|
4069
|
Иванова, Любовь Алексеевна. Кратные интегралы и их основные приложения. Индивидуальное домашнее задание: учебное пособие / Л. А. Иванова, В. К. Шахно; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. — Санкт-Петербург, 2021 — 1 файл (0,89 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать). — <URL:https://elib.spbstu.ru/dl/5/tr/2021/tr21-41.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/5/tr21-41. — Текст: электронный
|
16.03.2021
|
|
4070
|
Калинина, Людмила Алексеевна. Товарооборот и продукция предприятия общественного питания: учебное пособие / Л. А. Калинина, Е. В. Харитонова; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, Кафедра экономики торговли. — Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2007 Санкт-Петербург 2021 — 1 файл (0,93 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 2007 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/si21-808.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/2/si21-808. — Текст: электронный
|
16.03.2021
|
