Поиск по электронным документам
Найдено документов: 2
-
Авторы Барсукова Наталья Валерьевна; Елисеева Светлана Анатольевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств Выходные сведения Санкт-Петербург, 2020 Коллекция Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Тематика Пищевые предприятия; Промышленные предприятия — Организация производства; методические указания; самостоятельная работа; общественное питание; пищевая продукция УДК 664(075.4) ББК 74.484.027.7я73 Тип документа Учебник Тип файла PDF Язык Русский Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/s20-138 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1,0 Мб -
Авторы Барсукова Наталья Валерьевна; Елисеева Светлана Анатольевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств Выходные сведения Санкт-Петербург, 2020 Коллекция Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция Тематика Пищевые предприятия; Промышленные предприятия — Организация производства; методические указания; практические занятия; общественное питание; пищевая продукция УДК 664(076.5) Тип документа Учебник Тип файла PDF Язык Русский Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/s20-139 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2,0 Мб
