Поиск по электронным документам
Найдено документов: 3
-
Авторы Акимова Ангелина Владимировна Научный руководитель Москвичев Александр Сергеевич Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2023 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика ресторан; рыбная кухня; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; fish cuisine; production and trading activities; menu; production program Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2525 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2,8 Мб -
Авторы Агаков Андрей Дмитриевич Научный руководитель Елисеева Светлана Анатольевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2023 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика ресторан; рыбная кухня; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа; restaurant; fish cuisine; production and trading activities; menu; production program Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2522 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1,5 Мб -
Авторы Зеленкова Ольга Олеговна Научный руководитель Барсукова Наталья Валерьевна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий Выходные сведения Санкт-Петербург, 2024 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика ресторан; рыбная кухня; меню; производственная программа; технологические расчеты; организационная структура; экономические показатели; restaurant; fish cuisine; menu; production program; technological calculations; organizational structure; economic indicators Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 19.03.04 Группа специальностей ФГОС 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-3765 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1,6 Мб
