Поиск по электронным документам
Найдено документов: 4
-
Практические советы варки варений из ягод и фрукт
Авторы Маслов Николай Николаевич Выходные сведения Санкт-Петербург, 1900 Электронная публикация Санкт-Петербург, 2016 Коллекция Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Тематика варенье УДК 641.436 Тип документа Другой Тип файла PDF Язык Русский DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3295 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 2,2 Мб -
Авторы Пшихачева Тина Олеговна Научный руководитель Малютенкова Светлана Михайловна Другие авторы Асфондьярова Ирина Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Выходные сведения Санкт-Петербург, 2022 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика варенье; варенье из вишни; консервированная продукция из плодов; оценка качества; ассортимент; маркировка; jam; cherry jam; canned fruit products; quality assessment; assortment; marking Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 38.03.07 Группа специальностей ФГОС 380000 - Экономика и управление Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-290-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/rev/vr22-290-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-290 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 0,9 Мб -
Обычаи, поверья, кухня и напитки малороссиян
Другие авторы Маркевич Николай Андреевич Выходные сведения Киев, 1860 Электронная публикация Санкт-Петербург, 2017 Коллекция Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция Тематика кулинария; обычаи и обряды; поверья; напитки; варенье; конфеты УДК 641.5/.8 ББК 63.5-739 Тип документа Другой Тип файла PDF Язык Русский DOI 10.18720/SPBPU/2/ed-3519 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 36 Мб -
Дизайн-проектирование упаковки линии джемов (варенья): бакалаврская работа: 54.03.01
Авторы Седова Валерия Дмитриевна Научный руководитель Дужников Сергей Юрьевич Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт металлургии, машиностроения и транспорта Выходные сведения Санкт-Петербург, 2016 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика Ньютон; варенье; упаковка Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 54.03.01 Группа специальностей ФГОС 540000 - Изобразительное и прикладные виды искусств DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-684 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1,6 Мб
