Поиск по электронным документам
Найдено документов: 2
-
Авторы Фарема Юлия Валерьевна Научный руководитель Дубровская Наталья Олеговна Другие авторы Асфондьярова Ирина Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика Товароведение; безглютенoвые продукты; макаронные изделия; минеральные вещества; показатели качества; обогащающие добавки УДК 620.2:664.691/.694(043.3); 664.23(043.3) ББК 65.422.51-823.2я031 Тип документа Выпускная квалификационная работа магистра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Магистратура Код специальности ФГОС 38.04.07 Группа специальностей ФГОС 380000 - Экономика и управление Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-976-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-976-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-976-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-976 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1,7 Мб -
Авторы Сагайдаковская Елизавета Сергеевна Научный руководитель Асфондьярова Ирина Владимировна Другие авторы Асфондьярова Ирина Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Выходные сведения Санкт-Петербург, 2019 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика Товароведение; мясные полуфабрикаты; мясо птицы; формованная продукция; обогащающие добавки; семена льна; качество; безопасность; фитнес-индустрия УДК 620.2:637.54'65(043.3) ББК 65.422.52-823.2я031 Тип документа Выпускная квалификационная работа магистра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Магистратура Код специальности ФГОС 38.04.07 Группа специальностей ФГОС 380000 - Экономика и управление Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-501-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-501-r.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-501-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-501 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) pdf, 1,5 Мб
