Поиск по электронным документам
Найдено документов: 2
-
Авторы Ромашова Виктория Михайловна Научный руководитель Малютенкова Светлана Михайловна Другие авторы Асфондьярова Ирина Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Выходные сведения Санкт-Петербург, 2020 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика консервы; технология; говядина тушеная; составные части; масса нетто; хлорид натрия; canned food; tehnology; stewed beef; component parts; net weight; sodium chloride Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 38.03.07 Группа специальностей ФГОС 380000 - Экономика и управление Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2701-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-2701-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-2701 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать) pdf, 1,1 Мб -
Авторы Лаптев Денис Павлович Научный руководитель Малютенкова Светлана Михайловна Другие авторы Асфондьярова Ирина Владимировна Организация Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Выходные сведения Санкт-Петербург, 2021 Коллекция Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Тематика сосиски; технология; колбасные изделия; составные части; масса нетто; хлорид натрия; canned food; technology; stewed beef; component parts; net weight; sodium chloride Тип документа Выпускная квалификационная работа бакалавра Тип файла PDF Язык Русский Уровень высшего образования Бакалавриат Код специальности ФГОС 38.03.07 Группа специальностей ФГОС 380000 - Экономика и управление Ссылки http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-185-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2021/vr/rev/vr21-185-a.pdf DOI 10.18720/SPBPU/3/2021/vr/vr21-185 Права доступа Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2,8 Мб
