Last Arrivals

Documents found: 60 345
Description Arrival Date
20081
Таран, Евгений Александрович. Организация производственно-торговой деятельности ресторана американской кухни на 60 мест в Петроградском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / Е. А. Таран; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,90 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4620.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4620>.
11/2/2017
20082
Carême, Antonin. Le patissier pittoresque [Электронный ресурс] / composé et dessiné par Antonin Carême. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 101 Мб). — Paris, 1854 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1854 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3513_0000697803bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3513>.
11/2/2017
20083
Лбов, Викентий Игоревич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана русской кухни на 100 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / В. И. Лбов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Трухина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,70 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4619.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4619>.
11/2/2017
20084
Карсакова, Алина Юхавна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана финской и скандинавской кухни на 50 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А. Ю. Карсакова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Трухина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,25 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4618.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4618>.
11/2/2017
20085
Иванов, Максим Игоревич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана авторской кухни на 50 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / М. И. Иванов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Трухина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,40 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4617.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4617>.
11/2/2017
20086
Зайцев, Геннадий Геннадьевич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана при гостинице на 70 мест в Петродворцовом районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / Г. Г. Зайцев; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Трухина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,61 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4616.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4616>.
11/2/2017
20087
Дараган, Мария Владимировна. Организация производственно-торговой деятельности рыбного ресторана на 150 мест в Красносельском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / М. В. Дараган; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Трухина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,46 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4615.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4615>.
11/2/2017
20088
Дараган, Анатолий Валерьевич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана испанской кухни на 70 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А. В. Дараган; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Трухина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,50 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4614.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4614>.
11/2/2017
20089
Вержанский, Петр Вячеславович. Организация производственно-торговой деятельности ресторана французской кухни на 70 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / П. В. Вержанский; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Москвичева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,07 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4612.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4612>.
11/2/2017
20090
Корсакова, Полина Вячеславовна. Разработка мероприятий по совершенствованию стратегического управления человеческими ресурсами (на примере ООО Фитнес Хаус) [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 38.03.02 / П. В. Корсакова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли ; науч. рук. В. В. Вилькен. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 0,99 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-5300.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-5300>.
11/2/2017
Documents found: 60 345