Last Arrivals

Documents found: 60 351
Description Arrival Date
42211
Антипова, Л. В. Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов / Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, А. А. Калачев. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 600 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338675>.
1/1/2010
42212
Лисин, П. А. Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов: пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники / П. А. Лисин. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 136 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338691>.
1/1/2010
42213
Иванченко, О. Б. Санитария и гигиена на пивоваренном производстве / О. Б. Иванченко, Т. В. Меледина. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 200 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338693>.
1/1/2010
42214
Ершов, В.Д. Промышленная технология продукции общественного питания / В.Д. Ершов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 232 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338681>.
1/1/2010
42215
Смирнов, А.В. Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе / А.В. Смирнов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 336 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338705>.
1/1/2010
42216
Николаенко, О. А. Методы исследования рыбы и рыбных продуктов / О. А. Николаенко, Ю. В. Шокина, В. И. Волченко. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 176 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338697>.
1/1/2010
42217
Смирнов, А. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть / А. В. Смирнов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 112 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338724>.
1/1/2010
42218
Роева, Н.Н. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / Н.Н. Роева. — Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 — 256 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=356256>.
1/1/2010
42219
Долганова, Н. В. Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов / Н. В. Долганова, С. А. Мижуева, С. О. и др.. Газиева. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 272 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338678>.
1/1/2010
42220
Овсянников, С.В. Экспериментальные исследования в мехатронных системах : учебное пособие : в 2 ч. — Ч. 2 / С.В. Овсянников, А.А. Бошляков, А.О. Кузьмина. — Москва: МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2011 — 54 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=343654>.
1/1/2010
Documents found: 60 351