Последние поступления

Найдено документов: 53 675
Описание Дата поступления
35821
Ершов, В. Д. Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2 ч. Ч. 2. Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ / В. Д. Ершов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 200 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338680>.
01.01.2010
35822
Ершов, В. Д. Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2 ч. Ч. 1. Комплексная механизация технологических процессов / В. Д. Ершов. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 224 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338679>.
01.01.2010
35823
Долганова, Н. В. Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов / Н. В. Долганова, С. А. Мижуева, С. О. и др.. Газиева. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 272 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338678>.
01.01.2010
35824
Доценко, В. А. Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли / В. А. Доценко. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013 — 832 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338677>.
01.01.2010
35825
Бараненко, А. В. Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов : теплофизические основы / А. В. Бараненко, В. Е. Куцакова, Е. И. и др. Борзенко. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 272 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338676>.
01.01.2010
35826
Антипова, Л. В. Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов / Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, А. А. Калачев. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 — 600 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338675>.
01.01.2010
35827
Немецко-русский словарь по мясной промышленности : Deutsch-Russisches Wor terbuch fur Fleischindustrie / Л.В. Антипова, Т.Б. Рехвиашвили, В.В. Прянишников и др. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013 — 464 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338673>.
01.01.2010
35828
Алексеев, Г. В. Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования / Г. В. Алексеев, И. И. Бриденко, В. А. и др.. Головацкий. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012 — 256 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338672>.
01.01.2010
35829
Сасскинд, Л. Теоретический минимум. Все, что нужно знать о современной физике / Л. Сасскинд, Дж. Грабовски. — Санкт-Петербург: Питер, 2014 — 288 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338623>.
01.01.2010
35830
Палей, Е. Нормативные требования и практические рекомендации при проектировании котельных / Е. Палей. — Санкт-Петербург: Питер, 2014 — 144 с. — Доступ только с авторизованных компьютеров. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — <URL:http://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338593>.
01.01.2010
Найдено документов: 53 675